Lo mas visto de 2018

 Se acabó el 2018 y toca hacer recuento.

Juegos de blogueros 2.0: Tartaletas de endivias al roquefort

 


   La unión de endivia y roquefort es muy típica.

Quiche de lacón, pimiento asado y queso

 

    ¿Quién no ha jugado alguna vez al amigo invisible?

Caracolas de Navidad

 

   No digo nada nuevo si os hablo de mi afición por los dulces con hojaldre.

Redondo de ternera mechado

    En mi casa siempre se ha preparado por Navidad un plato que mi madre llamaba "canuto".

Dulces y postres navideños

¡Que ganas tenía de preparar esta selección de dulces!

Tarta rulitos de hojaldre

 

   Viendo la televisión el otro día me sorprendió el anuncio de una conocida marca de hojaldre.

Carnes y pescados para las fiestas

   

   Se nos ha echado el tiempo encima.

Salmorejo de remolacha con yogur y pipas de calabaza

 

    Hablaba hace unos días con mi amiga Mari Angeles sobre la comida que le habían servido en una boda.

Adelgazar con Dietbon, comida dieta a domicilio

Soy una persona muy golosa, me encanta preparar y comer postres ricos y azucarados.

Esto no es algo que haga a diario claro, pero tener un blog de cocina me obliga a probar todo lo que publico para ver si tiene la calidad suficiente para ser publicado. Esto me hace tener siempre dos o tres kilillos de más que siempre ando intentando eliminar.

La teoría de las dietas nos la sabemos todos, poca grasa, nada de fritos ni dulces, mas verdura y fruta… pero la realidad es que el estilo de vida que llevamos nos obliga a veces a tirar de lo primero que pillamos en la nevera o bien a hacer dietas aburridas que nos cansan enseguida.

Yo no soy distinta a los demás, trabajo fuera de casa y a menudo me veo obligada a preparar la comida el día antes lo que me ocasiona un estrés añadido si tengo que andar pesando o contando calorías para no pasarme.

Por eso cuando oí hablar de Dietbon, un me pareció una opción estupenda para hacer dieta y perder dos o tres kilos en un mes de manera sana y sobretodo muy cómoda, pues Dietbon es un plan completo y personalizado de comida dieta a domicilio . En el pack que te llegará tendrás todos los platos necesarios para el seguimiento semanal de la dieta. Vienen en tuppers preparados que no necesitan frío y preparados para ser calentados y consumidos que incluyen desayuno, almuerzo, merienda y cena para seis días, dejando el séptimo libre para poder tener una vida social plena (dentro de unos limites, claro).

Tiene además una atención telefónica de media hora con una nutricionista que te asesora y resuelve las dudas que te surjan.

Me atreví a solicitar mi plan de una semana en el cual me garantizaban una perdida de un kilo. En pocos días me llegó mi paquete, con los platos que yo había elegido. Hay una gran variedad y todo es comida sana: carnes, pescados, pasta, legumbres, purés de verduras, incluso alguna opción para veganos. Los postres son deliciosos y el desayuno y la merienda incluye magdalenas, pancakes o galletas con chispas de chocolate. Esto para mi, era importante, porque privarme de dulce en una dieta me causa mas ansiedad y con los desayunos y meriendas de Dietbon calmaba ese ansia.

Seguí el programa durante seis días y el séptimo me lo tomé libre. Estuve haciendo un poco de ejercicio, bebiendo abundante agua y al acabar había perdido un 1’100 gramos. Sin pasar hambre y sin manchar la cocina jajaja.

Espero que mi experiencia os sirva para probar este sistema. No todos los cuerpos son iguales pero en mi caso, Dietbon funcionó.

Si os animáis podéis tener un descuento aplicando el código promocional TAPITASDB que da derecho a -20% sobre el programa DietBon de 1, 2 y 3 meses.

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Primeros platos para Navidad

 Volvemos de nuevo a la carga con la intención de ayudaros a confeccionar vuestro menú navideño.

Flan Ferrero y cumpleblog

 

  Hoy hace cinco años que me lancé a la aventura de abrir un blog.

Los mejores entrantes

   Se acerca Navidad y ya empezamos a planificar nuestros menús.

Guiso de judías pintas con arroz

 

   Cuando mi amiga Elena me recomienda una receta, sé que es un acierto seguro.

Stollen de avellanas (a mi manera)

   

    Este es un postre típico navideño de Alemania.

Trufas de turrón y chocolate

 

   Creo que la combinación de turrón y chocolate es una de mis favoritas.

Melocotones rellenos

 

   Cada año por estas fechas, yo ya he probado el menú de navidad en mi casa.

Cuajada de naranja

Me gustan los postres con naranjas y limones.

Sopa de marisco

 

   Hoy traigo una receta muy especial.

Paté de salmón

    Tan solo tres ingredientes se necesitan para hacer este paté tan rico.

Estrellitas de canela (sin gluten y sin proteína de la leche)

   

    Soy una loca de los cacharros.

Muffins de salmón

   

Hoy os traigo una sencillísima receta para un entrante estupendo.

Juego de blogueros 2.0: Crema de castañas y chips de alcachofas

 

No he probado nunca una receta de castañas que no sean las tradicionales castañas asadas.

Turrón de chocolate y crema de whisky

 

    Uno de los talleres de thermomix más esperados es el de Navidad.

Börek

  Había oido hablar de este plato de origen turco en alguna ocasión.

Choco King

Con este nombre tan americano, han bautizado a este brioche de chocolate.

Rollitos de salmón y requesón

Empezamos a ensayar cositas para Navidad.

Pan de higos y orejones

    El pan de higos es un dulce típico navideño.

Volovanes caseros

 

   Me encanta trabajar el hojaldre, es un ingrediente que siempre tengo en la nevera porque me saca de más de un apuro.

Pan de leche y canela

  Tenía muchas ganas de hacer pan de leche.

Pan de ajo

   

   Seguro que cuando vais a una pizzeria pedís el pan de ajo.

Rosquillos de limón

Tenía muchas ganas de hacer esta receta.

Masa de pizza con tomate y albahaca

 

  Cada vez más gente opta por preparar en casa productos que habitualmente se adquieren en tiendas.

Empanadillas Banoffee

 

   La tarta Banoffee es un conocido postre inglés entre cuyos ingredientes principalees están los plátanos y el dulce de leche.

Juego de blogueros 2.0: Alioli de membrillo

No tenía ni idea de que podía hacer alioli con algo tan poco usual como es el membrillo.

Galletas Halloween

   Creo que casi todos los que me seguís habitualmente sabéis que soy maestra.

Bizcocho rayado o Baumkuchem

  Cuando Marga del blog Azafranes y Canelas organizó el reto #Asaltablogs seguro que no se imaginaba la que estaba liando.

Empanadillas caseras de gambas

   

   De resultas de una masa casera de empanadillas que hice hace unos dias, surgen estas empanadillas de gambas.

Masa de empanadillas

 

    Esta receta es de esas básicas que te sacan de un apuro en un momento.

Bizcocho de melocotones al vino tinto

 

   Una de las reglas mas importantes de la cocina es no tirar comida.

Caldo concentrado de verduras

 

 Desde hace unas semanas estoy viendo esta receta en el grupo de cocina con Thermomix.