Arroz Blanco.

     

  Me habían hablado mucho de lo bien que queda el arroz blanco en la thermomix, pero nunca lo había probado. Un día me dio por ahí, y lo hice. La verdad es que sale buenísimo, suelto y sabroso. He seguido la receta de Velocidad cuchara, pero, como siempre he modificado las cantidades.

INGREDIENTES:

25 gr de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

800 gr de agua

1 pastillas de caldo vegetal.

200 gr de arroz vaporizado.

PREPARACIÓN:

Ponemos  en el vaso el aceite y los ajos y programamos 4 minutos, varoma, velocidad 3 ½ Añade el agua y la pastilla de caldo  y mezclamos 10 segundos, velocidad 6.

Poner el cestillo dentro del vaso y programar 7 minutos, varoma, velocidad 4  para hervir el agua.

Echar el arroz a través del bocal y programar 13 minutos, varoma, velocidad 4.

 Hay que mover  el arroz con la espátula de vez en cuando.

Ponemos el aceite y los ajitos en el vaso.

Cuando ya está caliente, se echa el agua y la pastilla de caldo.

Ya mezclado todo.

Ponemos el cestillo y programamos para hervir el agua, y nos va a quedar un caldito muy rico que se puede aprovechar para una sopita o como caldo para una paella.

Vamos echando el arroz con la máquina en marcha y removemos de vez en cuando.

Sale mucho arroz y eso que puse la mitad de las cantidades.