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09 junio, 2015

Jamoncitos de pollo al estilo Foster.


Esta receta me la ha pasado mi hermana, La receta original es con alitas, pero a nosotros nos gustan más los muslitos y decidí hacerla con jamoncitos de pollo. Ella me hablaba maravillas de esta receta que había encontrado de casualidad por internet y que según su autora (que me perdone porque no sé quien es) se parecía mucho a la que tienen en el famoso restaurante de comida rápida Foster Hollywood.


Bueno, pues como yo no he estado en ese restaurante y no he probado su receta no puedo asegurar que se parezcan, lo que si puedo asegurar es que está buenísima.



INGREDIENTES:

6 jamoncitos de pollo (o 1 kg de alitas si preferís hacerlo con alitas)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil seco.
1 cucharadas de ajo en polvo.
1 cucharadita de pimentón picante.
Sal y pimienta.
2 cucharadas de kétchup
2 cucharadas de salsa barbacoa
1 cucharada de salsa de soja
½ vaso de coca cola
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN:

Salpimentamos los jamoncitos de pollo por los dos lados y los disponemos en una fuente de horno. Espolvoreamos por encima el ajo en polvo y el perejil seco y le damos la vuelta para que se impregne de estos ingredientes por los dos lados. Agregamos el aceite por encima y horneamos a 180º durante 20 o 25  minutos.
Preparamos mientras la salsa poniendo en un bol el kétchup, la salsa barbacoa, la salsa de soja, el azúcar, la miel y la coca cola. Mezclamos muy bien.

Pasado los veinte minutos, vertemos esta salsa por encima de los jamoncitos y seguimos horneando otros 35 minutos más, dando la vuelta a la mitad de la cocción.




Vamos a sazonar con sal y pimienta los jamoncitos por las dos caras y le vamos a espolvorear el ajo en polvo, el perejil seco y el aceite de oliva. Los horneamos unos 20 minutos.


Mientras preparamos la salsa mezclando el resto de los ingredientes.

Y pasado los 20 minutos, se lo agregamos a los jamoncitos y seguimos horneando.

   Y ya está, la carne queda muy tierna y jugosa y los jamoncitos ya véis que pinta tienen.


    Un plato que se prepara solo y que con una buena guarnición es muy completo.

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14 comentarios:

  1. Me has dejado con la boca abierta, no me esperaba que la receta tuviera coca cola, debo de probarla. Besos!

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  2. Tendré que probar!!! Tienen una pinta riquisima :)
    Besos, Ángela

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  3. Hola María Jose!!
    Que rica ésta receta, llevo mucho tiempo queriéndola hacer porque tiene que estar delicosa.
    Me anoto tu receta y pronto la haré ;)
    Un besito :)

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  4. ¡¡Hola María José!! ¡¡Esto tiene que estar riquísimo!! Seguro que las del Foster no están ni la mitad de buena que estas. Ese doradito que tienen los jamoncitos invitan a comer y no parar. Besitos.

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  5. Ya tengo la receta apuntada, estas caen pronto en mi casa. Menuda pinta!!
    Besos

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    1. Muchas gracias Pepi! Me hace mucha ilusión que te guste! Un beso"

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  6. vaya pinta más buena!! pero por más que leo la receta no encuentro cuándo le echas el pimentón, si en los muslitos o en la salsa. Gracias, un beso

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    1. Hola Gloria! El pimentón se echa en la mezcla de la salsa, fallo mío en la redacción de la receta jeje. Luego lo arreglo- Muchas gracias por comentar guapa! Un beso!

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    2. Ya le e exo varias vezes y la verdad ke esta exkisito.mi niño de 8 años le encanta y siempre tengo ke acer para komer y guardar para la cena jijijiji....muy bueno L recomiendo

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    3. Gracias Mila, cuanto me alegro de que te gusten!! Besos!

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