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22 mayo, 2017

Coliflor rehogada







Esta es una receta sencillita de verdura.


De las que se hacen en un momento y con pocos ingredientes. Ideal para cuidarnos comiendo sano, y si os preocupa el sabor de la coliflor os diré que está muy rica y que no notareis ningún sabor extraño.

Así que si os animáis a prepararla ya veréis como os sorprende.

INGREDIENTES:

1/2 coliflor
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen
sal





PREPARACIÓN:


Lavamos la coliflor y le quitamos los tallos mas gruesos dejando solo los "arbolitos". Ponemos una olla con abundante agua a hervir y cocemos la coliflor unos 15 minutos. 

La escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva en el fondo y doramos a fuego medio los ajos laminados.
Retiramos un momento del fuego y añadimos el pimentón. Volvemos a poner al fuego e incorporamos la coliflor.Salamos y  damos unas vueltas para que se impregne por todos lados.
La servimos caliente y acompañada de un huevo cocido.



Cocemos la coliflor en una olla con agua hirviendo.

La escurrimos.

Doramos los ajos laminados en una sartén con aceite y añadimos el pimentón.


Incorporamos la coliflor y damos unas vueltas.


    Y la servimos caliente y con un huevo cocido. 








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4 comentarios:

  1. Hola, tal como lo haces tú , yo también la hago, quedan riquísimas, sencilla y como sabor. Un beso

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  2. Una pinta excelente, el sabor de la coliflor en ocasiones no nos convence demasiado, pero tenemos que darle una oportunidad. Rica receta :)

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    Respuestas
    1. Si cuesta integrarla en recetas sin que la rechacen jajaja. Besos!

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