Tan solo tres ingredientes se necesitan para hacer este paté tan rico.
Un paté de salmón ahumado de sabor suave y especialmente hecho para las próximas fiestas. me gusta probar con antelación los platos que podamos preparar en el menú familiar de esos dias tan especiales. Y este paté va a ser sin duda, uno de los entrantes que consumamos, porque se hace en apenas un minuto y queda riquísimo.
No dejéis de probarlo porque os va a sorprender lo sencillo y resultón que queda.
INGREDIENTES:
150 gr de salmón ahumado
100 gr de yogur natural sin azucar
1 huevo cocido
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
PREPARACIÓN:
Lo vamos a preparar con thermomix pero cn una buena batidora lo podéis hacer igualmente.
En el vaso de la thermomix ponemos primero el salmón, el yogur, la sal y la pimienta y trituramos 15 segundos a velocidad 5.
Añadimos el huevo cocido y volvemos a triturar 20 segundos a velocidad 5.
Bajamos los restos de las paredes y comprobamos la textura, si está a nuestro gusto, listo. si no trituramos de nuevo hasta tener la textura deseada.
Yogur y salmón al vaso. trituramos.
Agregamos el huevo cocido y volvemos a triturar hasta tener la textura que nos guste.
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En casa somos mucho de dipear, por eso tu paté me parece estupendo, eso unido a que es austero de ingredientes y sencillo de hacer, lo convierten en perfecto candidato para probarlo.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias Lola, queda rico y es sencillo de hacer. Besos!
EliminarHola Mari Jose, vengo a conocer tu cocina, después de tu paso por DBM, es lo que me gusta corresponder.
ResponderEliminarMe ha encantado tu blog, veo que son cosas ricas y muchas ideas que nunca vienen mal, por mucho que tengamos nuestro recetario más que completo, siendo blogger, nunca estamos suficientemente servidas, jajaja.
Me ha gustado este paté, me llama la atención que le pongas yogur, en lugar de queso crema o mayonesa, imagino que debe tener una textura suave y ligera. Bueno, en lugar de imaginarlo, mejor ¿que te parece si lo pruebo? Siendo tan fácil, nada me detiene, jejeje.
Beso, me alegra haberte conocido.
Hola Concha, bienvenida a mi cocina! Como bien dices, siempre queremos mas recetas que experimentar. Me alegro de que te haya gustado este paté. Un beso!
EliminarHola Mª José, veo que nos has preparado un entrante muy pero que muy resultón y lleno de sabor y además aligerado con la incorporación del yogur en lugar de queso crema que es lo que normalmente solemos poner. Me llevo la idea. Bss
ResponderEliminarQueda mas ligero en calorias Sonsoles, y eso siempre viene bien! jajaja. Besitos!
EliminarHolaaaa, ainssss, qué buena pinta. estos son los patés que no dejas de comer hasta que no ves el fin , jajaja!! Delcioso aperitivo para disfrutar. Un beso
ResponderEliminarYo disfruto con el picoteo mas que con platos grandes jaja. Un beso guapa!
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