Faltan tres día para la noche más mágica del año.
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Especial postres de Navidad
¡Por fin llegamos a mi parte favorita!
Los postres son mi parte favorita de cualquier comida. Puedo haber comido hasta reventar que siempre tengo hueco para el postre jejeje. Es algo que tengo que hacérmelo mirar jajaja
Eso es un problema, obviamente tengo que reducir las raciones porque si por mí fuera repetía una y otra vez.
Hoy traigo el último especial de Navidad, y como era de esperar es el que más recetas tiene. ¡Y pocas me parecen! Porque todas, absolutamente todas me encantan, no sabría decir cual me gusta mas, por eso, y aunque no están todas las que me gustaría, he hecho un esfuerzo sobrehumano en elegir solo diez, entre los cuales vais a encontrar postres típicos nuestros y algunos internacionales.
Espero que a vosotros os gusten tanto como a mi.
Y por si acaso no os veo antes, os deseo unas Felices y Maravillosas Fiestas.
Triángulos de canela
Postre rápido, sencillo y con ingredientes asequibles.
Así son estos triangulitos de canela, se hacen en un momento y quedan la mar de resultones. Además cunde mucho. Seguro que en una tarde de invierno con un buen chocolate calentito es una merienda perfecta.
Tenéis el paso a paso en vídeo aquí
INGREDIENTES:
4 o 5 tortitas de trigo (de las de hacer fajitas)
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de azúcar moreno.
PREPARACIÓN:
Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y la canela hasta tener una pasta.
Untar las tortitas con la mezcla y con el cortapizza hacer seis triángulos en cada una.
Ponemos en la bandeja de horno y cocinamos a 200º unos cinco minutos.
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Coquitos de chocolate
¿No os da a veces unas ganas irresistibles de comer algo dulce?
A mi constantemente jejeje y para esos momentos suelo tener siempre en la nevera hojaldre que me saca de apuros en muchas ocasiones. Pero mira por donde no tenía hojaldre, así que buscando en la despensa encontré coco rallado y se me ocurrió preparar estos coquitos.
Si los preparáis os van a encantar.
Os dejo la versión en video.
INGREDIENTES:
115 gr de coco rallado
1 huevo tamaño L
65 gr de azúcar
100 gr de chocolate con leche para fundir
PREPARACIÓN:
Batir enérgicamente el huevo con el azúcar hasta que aumente su tamaño.
Agregar el coco rallado y mezclar bien.
Con las manos húmedas coger porciones y dar forma de pirámide.
Hornear 10 minutos a 180º. Dejar enfriar sin tocar.
Una vez fríos, fundir el chocolate en el microondas durante un minuto aproximadamente.
Bañar los coquitos y reservar unos quince minutos en la nevera.
Y a disfrutar.
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Bollitos de yogur griego y chocolate
Me encantan los postres que se hacen en un momento.
La impaciencia me puede y los caprichos dulces no tienen espera jajaja
Por eso esta receta se va a quedar entre mis favoritas... unos deliciosos bollitos dulces que se hacen en media hora. Así, como lo estáis leyendo...
Son tiernos y esponjosos, pero hay que gastarlos de inmediato pues al día siguiente están durillos. No he probado a congelar que es una opción a tener en cuenta, pero en realidad hice ocho bollitos y desaparecieron seis jajaja, los otros dos los gastamos al dia siguiente, pero ya no estaban tan tiernos.
Aprovechad cuando tengáis invitados y preparadlos porque os van a encantar.
INGREDIENTES:
2 yogures griegos azucarados
360 gr de harina
1 sobre de levadura química
30 ml de aceite de oliva
8 onzas de chocolate con leche o negro, al gusto.
1 yema para pintarlos
PREPARACIÓN:
Tendremos preparados los ingredientes con antelación.
