Mostachones de Utrera






Seguro que habréis oído nombrar alguna vez estos famosos dulces.


Y quizás los hayáis probado también. Lo que a lo mejor no sabéis es que hacerlos en casa es muy fácil y rápido. 

No vamos a necesitar ingredientes especiales: huevo, azúcar y harina. Nada más..bueno, yo he añadido a una parte de la masa chocolate, para hacer mostachones de chocolate, porque con chocolate la cuarentena se lleva mejor. Todo se lleva mejor con chocolate jajajja

INGREDIENTES:

3 huevos
150 gr de azúcar
200 gr de harina bizcochona (la que lleva levadura incorporada)
1 cucharadita de canela

Opcional: tres cucharadas de cacao puro





PREPARACIÓN:

Batimos los huevos 3 minutos a velocidad 4. Agregamos el azúcar y batimos 30 segundos a velocidad 3. Incorporamos la harina y la canela y volvemos a batir 30 segundos a velocidad 4.

Si no tenéis harina bizcochona añadiremos una cucharadita de levadura química.

Con un cucharon pequeñito sacamos masa y hacemos círculos en un papel vegetal que habremos puesto sobre la bandeja de horno. Los dejamos separados. Horneamos a 180º unos 10 minutos. Hasta que los veamos ligeramente dorados y blanditos al tacto.

Yo, a una parte de la masa, le añadí cacao y preparé mostachones de chocolate. 

Si no tenemos thermomix se puede hacer todo con una batidora eléctrica.



Batimos los huevos tres minutos hasta que blanqueen.

 Añadimos el azúcar y batimos.

 Por último la harina y canela. Acabamos de batir.

 Sacamos masa con un cucharon y hacemos círculos en un papel vegetal.

 A una parte le puse cacao.


El procedimiento es el mismo. Horno unos diez minutos.


    Unos dulces tradicionales la mar de ricos.


    Super fáciles, tenéis que probarlos.










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12 comentarios:

  1. Uhmmmmmm me encantan.
    Los he comido en alguna ocasión y están buenísimos.
    Te han quedado de maravilla.
    Para mí los tradicionales.
    Un besazooooo. Feliz fin de semana!!!

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    1. tapitas y postres30 de mayo de 2020, 20:08

      Gracias guapa, estos dulces no pasan de moda!

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  2. Cuántas unidades salen a partir de los ingredientes detallados ?
    Gracias
    Saludos

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    Respuestas
    1. tapitas y postres30 de mayo de 2020, 20:09

      Unos 10 o 12, depende del tamaño que le des.

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  3. Anda que por Sevilla,no son famosos........un pueblo encantador cercano a la capital
    Me llevo la receta .....mil gracias
    Besitos¡¡

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  4. Ummm, me ncantan, son famosos y la fama ha sido ganada a pulso Una repostería sencilla, exqusiita, al alcance de todos. Los has bordado. Un beso!!

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    1. tapitas y postres2 de junio de 2020, 18:51

      Un dulce de los de siempre! Besitos Elisa!

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  5. Hola guapa, no conocía este dulce, con este nombre me acordaría, pero parecen superfáciles de hacer. Deben estar muy ricos, con o sin chocolate. Besos.

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  6. tapitas y postres2 de junio de 2020, 18:53

    Son unos dulces deliciosos! Besitos guapa!

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