Caldo concentrado de verduras



 


 Desde hace unas semanas estoy viendo esta receta en el grupo de cocina con Thermomix.

Pastel de queso y gelatina de limón



 


    Tenía rondando en la nevera una tarrina de medio kilo de queso fresco batido con la que no sabía que hacer.

Pan Naan con cebolla y queso



 


   El pan Naan es un pan plano típico de la cocina hindú.

Monjavina



   


Monjavina, Almoixávena, Monxávena...cualquiera de estos nombres recibe este curioso dulce de origen árabe.

Almejas a la marinera



 


   Esta receta se hace de muchas maneras. Todas muy sencillas y rápidas.

Tarta de dulce de leche y chocolate






  Septiembre es un mes lleno de cumpleaños familiares.

Mejillones en salsa de limón y mostaza



 


   Cada ultimo domingo del mes nos reunimos unos cuantos blogueros para publicar nuestra versión de una receta "robada".

Juego de blogueros 2.0: Suspiros de patata y jamón







  Dicen de la patata que es un alimento de pobres.

Melocotones al vino tinto



 


   Hace un tiempo preparé unas peras al moscatel

Albóndigas de flamenquín con salmorejo






   Estoy descubriendo recetas en mi thermomix que me están sorprendiendo mucho.

Flan de zumo de naranja (sin lácteos)






   Acostumbro a llevar el postre a los sitios donde me invitan a comer.

Bocaditos de queso con mermelada de cebolla



 


   Tenía en la nevera media caja de quesitos en porciones que no sabía que hacer con ellos.

Tarta Chocobon y cumpleaños de mamá



   


 Ahora que está tan de moda los anglicismos, yo voy contra corriente y "españolizo" el nombre de estos bombones.

Champiñones en salsa de cebolla





 Esta receta me la pasó una amiga presentadora de thermomix.

Corbatas de Unquera



 


    Tras el paréntesis del verano, vuelven los retos al blog.

Carne desmigada en salsa






   Cuando voy a comer a casa de mi tía Pepa, siempre le pido arepas.

Glasa real



 


   Hace unos días preparé un dulce que llevaba en su elaboración glasa real.

Magdalenas de coco y almendras



 


  Un día llegó mi amiga Susana con una magdalena y me dijo: Toma pruébala.

Juego de blogueros 2.0: Rollitos de acelgas con rosada



 


   Mira que son tristes las acelgas. Una verdura que asociamos normalmente a las dietas.

Pavo marinado al micro






  Esta es una receta muy facilona.

Orange Cheesecake






No puedo ocultar mi pasión por las tartas de queso.

Arroz con pollo y guisantes



 



   Hace unos días os puse la receta de un  caldo casero para arroces

Tarta de café y cacao con cobertura de caramelo






   Cuando mi hermana me pasó esta receta sabía que no tardaría en hacerla.

Tartar de salchichón de Málaga



 

   Esta receta me la dio mi amiga Elena.

Flanes para todos








Si hay un postre tradicional por excelencia, ese es el flan.

Lentejas al curry



 


  El unico potaje que mi gente se come sin protestar son las lentejas.

Mermelada de naranja



 

    No puedo comparar el sabor de las mermeladas caseras con el de las compradas.

Pastela marroquí de pollo






Hace unos dias hablaba con mi amiga Marisol de este plato.

Granizado de naranja



 


   El otro dí apareció  por mi casa mi amiga Mari Angeles con una bolsa llena de naranjas.

Salteado de col a la granaína



 


    Encontré en un supermercado unos libritos de recetas muy apañados.

Juego de blogueros 2.0: Panna cotta de limón con coulis de hierbabuena



 

   Soy una forofa del limón. En mi casa aderezamos con limón casi todo.

Tortitas de arroz y cangrejo



   


    Esta es una receta que encontré en una revista de cocina.

Coulis de hierbabuena






    A veces para acompañar a un postre precisamos de alguna salsa.

Lasaña boloñesa






   No sé como no tenía esta receta aún publicada.

Pastas de té con almendras



 


   Esta es una receta tan simple que se tarda mas en escribirla que en hacerla.

Caldo casero para arroz



 


   Ayer me invitaron a un taller de arroces en thermomix.

Tarta Sugus de piña






   Hace muchos años, en un cole donde estuve, me dieron a probar esta tarta.

Ensalada templada de patatas al azafrán con langostinos






Comer ensalada es a menudo sinónimo de aburrimiento.

Tarta flan de zanahoria y chocolate





Que delicia de postre! La mezcla de flan de chocolate con la tarta de zanahoria es absolutamente divina.

Berenjenas del Sheik






Una de mis escritoras favoritas es Isabel Allende. Me encanta su forma de contar las historias, la sensibilidad a la hora de describir los personajes.

Chiffon Cake de cacao






  Cualquier postre con chocolate es sinónimo de éxito en mi casa.

Migas de coliflor



   


   Cuando un ingrediente te gusta lo preparas a menudo.

Juego de blogueros 2.0: Hojaldritos de plátano



 


   El plátano es una de mis frutas preferidas.

Ensalada de calabaza de Jamie Oliver






  Me declaro fan absoluta de Jamie Oliver.

Tartaletas de nocilla y almendritas







Hace unos días preparé una Apple Pie que me quedó buenísima. 

Milhojas de patata y tomate con mermelada de cebolla






Este es un plato muy de verano. Ideal para esos dias con ganas de comer ligero pero sabroso.

Bizcocho de limón y semillas de amapola






   Es curioso como a veces se confabulan las cosas...

Flan de leche condensada



 

    Es una verdad universal que adoro la leche condensada.

Falsa hamburguesa de jamón York






Curioseando por internet encontré una pagina de recetas infantiles. Presentaban este plato como hamburguesa de jamón cocido (o York).  Desde que la vi, me resultó curiosa la receta y me apetecía prepararla y hoy la he hecho.

Tortas de hojaldre y aceite






Siempre tengo hojaldre en mi nevera.