Flan Ferrero y cumpleblog



 


  Hoy hace cinco años que me lancé a la aventura de abrir un blog.


  No esperaba que esto durara mucho la verdad. mi inexperiencia en el tema de los blogs de cocina y unas fotografias pésimas me hacían pensar que esta aventura duraria poco.


Pero la cosa se fue animando, comentarios, seguidores, gente a la que parecía que e gustaban mis recetas jajaja... el caso es que a lo tonto llegamos al año, luego a los dos años, los tres, los cuatro y hoy por fin cumplimos cinco añitos.

Me hubiera gustado hacer de nuevo aquella primera receta con la que me estrené, unos narcisos de crema que sinceramente me quedaron de lujo. Pero las obligaciones laborales y personales no me han dejado tiempo para prepararlos. Pero los haré...

El caso es que un cumpleblog como este tiene que ser celebrado como se merece, y me ha parecido que este flan Ferrero era perfecto para eso.

Un flan que se hace en poco tiempo y que luego hay que dejar enfriar para que cuaje, por lo que sería un candidato perfecto para los postres de Navidad o de cualquier ocasión en la que queramos disfrutar con amigos o familia.

Y como vosotros ya sois mi familia virtual, os dejo un trocito de esta delicia para que disfruteis con él tanto como lo hemos disfrutado mi familia y yo.

Ahora solo me queda decir GRACIAS a todos los que entrais a diario o de vez en cuando a este rincón que es, lo que es, gracias a vosotros. ¡Muchos besos!

INGREDIENTES:

13 bombones del tipo ferrero (yo he usado los de marca Mercadona) + 3 para adornar
 800 ml de leche 
50 gr de azúcar
1 sobre de flan Royal (el de 8 raciones)
caramelo líquido para el molde




PREPARACIÓN:

Ponemos los bombones en el vaso de la thermomix y los picamos 10 segundos a velocidad 8. Añadimos la leche, el azúcar y el sobre de flan. Mezclamos 15 segundos a velocidad 4.
A continuación programamos 7 minutos a 90º y velocidad 4. 
Ponemos caramelo liquido en un molde, yo he usado uno tipo plum cake. Vertemos la mezcla en el molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego metemos en la nevera unas horas. Es mejor hacerlo de un día para otro.

Para hacerlo sin thermomix, trituramos los bombones con la batidora y un poquito de leche para que se quede como un batido. Añadimos el resto de la leche, el azúcar y el sobre de flan. Batimos hasta que esté todo bien integrado. Lo echamos en una olla o cazo grande y calentamos a fuego suave removiendo constantemente durante unos 5 o 7 minutos. Luego vertemos en el molde y dejamos enfriar.

Al desmoldar, adornamos con mitades de bombones.


Trituramos los bombones.

Este es el sobre de flan que usamos, tiene que ser de 8 raciones.

Añadimos la leche, el azúcar y el sobre de flan y junto a los bombones triturados lo mezclamos bien primero y lo calentamos despues.

Ponemos caramelo liquido en el molde.

Y echamos la mezcla. Dejamos enfriar y luego a la nevera unas horas.

    Y al desmoldar adornamos con unas mitades de bombón.


    Un postre muy suave, y no creais que queda muy empalagoso, para nada.






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18 comentarios:

  1. Muy bueno este postre!. Felicitaciones por el cumpleblog.
    Un abrazo

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  2. Se puede usar leche sin lactosa o leche descremada

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    1. Hola Isabel, si puedes usar leche descremeda o sin lactosa Besitos

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  3. Vaya Mari Jose, acabamos casi de conocernos y ya vas por tu quinto aniversario, entiendo tu alegria, DBM hará los seis años en febrero y también me gusta celebrarlo con alguna receta especial. Es increíble como vamos evolucionando, a mi me quedan un montón de recetas de mis comienzos por cambiar las fotografías, porque ya se sabe, le experiencia es un As.
    Me gusta este flan, seguro el sabor es espectacular, y como colofón a una cena navideña, me parece perfecto.
    Besos y que cumplas muchos más.

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    1. Gracias Concha!Mis fotos del principio del blog, dan pena jajaja. Besitos!

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  4. Qué bonito flan para celebrar tu cumpleblog, enhorabuena.
    Bss

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  5. Felicidades por este quinto cumpleblog,y nada mejor para celebrarlo que con ese maravilloso flan de ferrero que se prepara en un momento
    Muchos besitos preciosa y que sigamos disfrutando con tus ideas¡¡¡

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  6. Una deicia, sin lugar a dudas, además me parece que tiene un coclor precioso que eso también atrae. feliciddes, y a disfrutar muchos años más y nosotros contigo!!un beso

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  7. Muchas felicidades!! Tu eres un poquito mayor que yo jeje
    Yo los cumplo en julio del año que viene.
    Me alegro que continúes con el mismo entusiasmo que el primer día.

    El flan está que se sale de rico!!

    Besos

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  8. María José, felicidades por este aniversario y que sean muchos mas! Ya sabemos el trabajo que da llevar un blog, pero la verdad que vale la pena por tantas alegrías que trae y las cosas que una aprende!
    Deseo sigas con el mismo entusiasmo y cariño con cada entrada que publiques en este lindo espacio.
    Qué mejor que celebrar con este postre delicioso, un beso y feliz cumpleblog!

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    1. Muchas gracias Angelica! me alegro haberte conocido en tu evento navideño. Un beso grande!

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  9. Enhorabuena amiga. Gracias por hacernos la vida más fácil con tus recetas y tu sabiduría.

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    1. Ains que linda eres! Algunas de las recetas son obra tuya jajaja.Besos!

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