Magdalenas de galletas de gengibre y piña



   
   ¡Cómo me gustan las magdalenas!
Y sobre todo, como me gusta hacerlas. Es uno de mis postres favoritos para preparar porque son de esos que yo llamo "to pa dentro" jajaja. No hay que ser un experto porque se trata de mezclar y hornear. 

Estas que traigo hoy, están hechas a base de galletas de gengibre para darles un toquecito mas navideño.

Como son tan rápidas de hacer, en cualquier momento te pones y la haces. Así que ponte manos a la obra y disfrútalas.






INGREDIENTES:
 3 huevos
125 gr de galletas de gengibre
90 gr de azúcar
30 ml de aceite de girasol
1/2 cucharadita de gengibre en polvo
25 gr de piña deshidratada


PREPARACIÓN:

Empezamos triturando las galletas hasta hacerlas polvo, yo lo hago con thermomix, 30 segundos a velocidad 4.

Luego añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a batir unos 30 segundos más a velocidad 4.

Vertemos en las cápsulas sin llegar hasta arriba y horneamos unos 18 minutos a 180º.


   Se me desbordaron un poco de tamaño pero estaban super tiernas y riquísimas.

    





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Palitos al romero



     
     Me pilla el toro y no tengo todo decidido aún.

Especial postres de Navidad



    

     ¡Por fin llegamos a mi parte favorita!
    Los postres son mi parte favorita de cualquier comida. Puedo haber comido hasta reventar que siempre tengo hueco para el postre jejeje. Es algo que tengo que hacérmelo mirar jajaja

Eso es un problema, obviamente tengo que reducir las raciones porque si por mí fuera repetía una y otra vez.
  
Hoy traigo el último especial de Navidad, y como era de esperar es el que más recetas tiene. ¡Y pocas me parecen! Porque todas, absolutamente todas me encantan, no sabría decir cual me gusta mas, por eso, y aunque no están todas las que me gustaría, he hecho un esfuerzo sobrehumano en elegir solo diez, entre los cuales vais a encontrar postres típicos nuestros y algunos internacionales.

Espero que a vosotros os gusten tanto como a mi.

Y por si acaso no os veo antes, os deseo unas Felices y Maravillosas Fiestas.









  



























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Especial segundos platos



    
     Una celebración que se precie tiene que tener un plato contundente.
 La mayor parte de las veces no llegamos a él porque ya estamos llenos con los aperitivos y primeros platos, pero haber, tiene que haberlo.

En mi casa, al segundo plato rara vez llegamos jajaja, nos hartamos de picotear antes y el segundo plato suele ser trasladado al día siguiente, con lo cual matamos dos pájaros de un tiro porque así nos ahorramos cocinar otra vez.

Estos selección de segundos que os ofrezco hoy son los más habituales en mi casa. No somos de grandes platos con ingredientes costosos, nos va mas lo sencillo. Si tú eres de los míos, aprovecha y toma nota de lo que vas a ver a continuación.

Puedes llegar a las recetas pinchando en los nombres de cada plato.



   



     



     



    



    






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Especial sopas y cremas



    
  A quién no le gusta una sopa o crema calentita?

Especial entrantes de Navidad




  
  De todos es sabido lo importante que son los entrantes en cualquier celebración.

Pastas con almendras (tipo Reglero)


    
     
  Hace unos días me dieron a probar unas pastas.

Terrina de pavo y frutos secos


  
    Hoy os traigo un opción perfecta para cualquier celebración familiar.

Piña de Navidad



   

 ¡Ay que cosa más rica os traigo hoy!
Un postre super fácil riquísimo y con poquitos ingredientes. Muy navideño por la forma que tiene y que además es perfecto para hacer con los niños de la casa en una de las tardes de invierno.

En casa han triunfado, ¿Os vaís a resistir a hacerlos?





INGREDIENTES:

Restos de bizcocho, magdalenas o galletas de chocolate (yo usé un trozo como de 300 gr de bizcocho de chocolate, pero os sirven galletas también)
2 cucharadas bien colmadas de crema de cacao y avellanas
cereales de chocolate tipo Chocokrispis
Azúcar glas

PREPARACIÓN:

Tritura el bizcocho hasta hacerlo migas, en el caso de que uséis galletas hasta que queden como polvo.
Agregar las dos cucharadas de crema de cacao y avellanas y mezclar bien.
Coger porciones de masa y hacer pequeños conos, recomiendo no hacerlos muy grande, pues después a la hora de comerlos se haría muy pesado.
Ir colocando los cereales alrededor simulando las escamas de la piña. Dejar en la nevera un ratito antes de servir y por último espolvorear azúcar glas encima.

¡No me diréis que no quedan graciosas!
    








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