Cuajada de naranja






Me gustan los postres con naranjas y limones.


Son postres ligeros y frescos que valen tanto para el verano como para el invierno. Porque acabar una comida copiosa con un postre como este apetece seguro.


En esta ocasión aproveché unas naranjas de zumo que me habían regalado y que eran buenísimas. 

El postre de hoy es una cuajada suave y fresca de naranja, Un postre sin horno que viene de perlas para los dias de Navidad pues se prepara con antelación. Asi que anotadlo por si os apetece ponerlo en vuestro menú navideño.

INGREDIENTES:

500 ml de nata con un 35% de grasa
120 ml de leche
200 ml de zumo de naranja
120 gr de azúcar
3 sobres de cuajada

Caramelo líquido para el molde





PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso de la thermomix la nata, leche, zumo, azúcar y cuajada. Batimos 20 segundos a velocidad 4. Programamos 10 minutos, 90º y velocidad 4.

Vertemos la mezcla en un molde alargado con caramelo liquido en el fondo y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego dejamos en la nevera unas horas. Yo acostumbro a hacer este tipo de postres el día anterior.

Si no tenemos thermomix, vamos a batir todos los ingredientes (menos el caramelo liquido) con una batidora. A continuación lo ponemos en un cazo o cacerola amplia y calentamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que veamos que ha espesado un poco, unos 8 o 10 minutos.


Ponemos todos los ingredientes en el vaso de thermomix, mezclamos bien y calentamos.


Vertemos en un molde con caramelo líquido y dejamos enfriar. luego a la nevera.


Unas horas de nevera y listo nuestro postre.

Adornamos con unas rodajitas de naranja y tenemos un postre estupendo para cualquier ocasión.







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10 comentarios:

  1. A mi también me gustan este tipo de postres, son muy bien recibidos por todos y tienen la ventaja de poderlos preparar con antelación. Te ha quedado vistoso y con una pinta de sabroso increíble.
    Un beso.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Lola! Hacerlo el dia antes lo convierte en un candidato perfecto para los menús de Navidad jajaja. Un beso!

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  2. OHHH, que maravilla, te quedó fantástico, me encanta!!

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  3. Que pintaza tiene esta cuajada!!besos

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  4. ummm, riquísimo, se ve muy fresquito y para deespués de una buena cocmida o cena me parece idelal, un besoO!

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  5. Que postre tan refrescante.....para el final de una comida o cena copiosa¡¡
    Besitos¡¡

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  6. Te ha quedado precioso, que bonito presentado, me encanta :)

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  7. Una imagen habla más que cien palabras y esta dice "comeme", un beset

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