Rocas de chocolate y frutos secos



    
 Con los restos que me voy encontrando en la despensa me salen a veces cositas muy ricas.
Estas rocas de chocolate son la prueba. Unas cuantas almendras, pistachos y unos arándanos deshidratados forman el relleno de estas rocas.

El ultimo ingrediente es el chocolate, en este caso negro, aunque a mí me gusta más con leche, es el que tenía en la nevera.

Al final salen unas chocolatinas o "rocas" ideales para quitarse el ansia dulce. Ahí lo dejo jejeje


INGREDIENTES:

150 gr de chocolate negro para fundir
1 cucharadita de aceite de coco
Almendras, pistacho pelados y arándanos deshidratados (unos 30 gr de cada)


PREPARACIÓN:

Tenemos los ingredientes listos.


Troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas con la cucharadita de aceite de coco a intervalos de 30 segundos para que no se nos queme.


Troceamos los frutos secos y los añadimos al chocolate fundido. Mezclamos bien. Si el sabor del chocolate negro es muy amargo para vosotros podéis poner una cucharadita de sacarina liquida o edulcorante.

Con una cuchara hacemos montones y los ponemos sobre papel vegetal. Llevamos al congelador unos diez o quince minutos, lo suficiente para que el chocolate endurezca.



    Y a comérselas rapidito que con este calor se derriten rápido.

      





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3 comentarios:

  1. Hola Mari Jose!. Un bocadito así siempre va bien y sienta mejor.
    Un fuerte abrazo.

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  2. se puede cambiar el aceite de coco por aceite comun?

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  3. Que ricas, muy buenas para el antojo y se les puede poner lo que uno quiera!
    Besos

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