Melocotones al vino tinto



 


   Hace un tiempo preparé unas peras al moscatel

   Es un postre que yo considero muy delicado. Tan sencillo y tan exquisito...y eso que antes a mi no me gustaba nada.


  Hoy he hecho la versión con melocotones. Tan ricos y exquisitos como las peras. Y tan fácil, porque solo necesitamos tres ingredientes y menos de media hora.

No dudéis en preparar este sencillo postre para quedar como reyes cuando tengais invitados.

INGREDIENTES:

3 melocotones
200 ml de agua
250 ml de vino tinto (de calidad)
200 gr de azúcar
1 rama de canela
1 piel de limón





PREPARACIÓN:

En una olla ponemos el vino, el agua, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Llevamos a ebullición e introducimos los melocotones pelados y cortados a cuartos (sin hueso). Bajamos un poco el fuego y dejamos que los melocotones cuezan hasta que estén tiernos, alrededor de 15 minutos.
Dejamos enfriar dentro del almíbar de vino y cortamos algunos en gajos y otros los dejamos en cuartos, como nos guste más.


Ponemos el vino, el agua, el azúcar, la canela y la piel de limón en una olla y llevamos a ebullición.


Introducimos los melocotones pelados y a cuartos. Dejamos que se cuezan unos 15 minutos.

Dejamos enfriar y algunos los cortamos a gajos y otros los dejamos enteros. Al gusto.

    Estos los he dejado enteros.


    Un postre exquisito.
   
     Y si queréis aprovechar para hacer una mermelada de melocotón tan rica como esta, mirad la receta que nos propone el blog Entre 3 Fogones





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6 comentarios:

  1. Que ricos tengo que prepara la receta!!besos

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  2. Siempre he probado las peras al vino, pero no los melocotones aunque tienen una pinta deliciosa. Un besote y feliz semana!!

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    1. Muchas gracias guapa, están tan ricos como las peras!

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  3. Ummm, delicicioso!!! hago peras al vino tiento pero seguro que estos melocotones son delciia pura. Un beso y tomo nota

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