Nuggets de pinchito en freidora de aire


   
   Sigo probando con la freidora de aire.
Después de las empanadillas de atún le ha tocado a los nuggets de pollo que a mis hijos les encantan.
Pero para no hacer la misma receta que siempre hago, he usado carne de pinchito de pollo, ya sabéis esa que ya viene aliñada y le he agregado taquitos de jamón York. Madre mía, ¡que ricos!

El sabor a pinchito en estos nuggets queda muy bien. Es otra manera de prepararlos que nos ha gustado mucho.

El resultado de la cocción en airfryer o freidora de aire es igualmente satisfactorio que con las empanadillas: crujientes por fuera pero mucho menos pesados y más saludables que los fritos.

Tendréis que perdonar la calidad de las fotos, era de noche y la luz es malísima. Prometo repetirlos con mejores fotos,

INGREDIENTES:

300 gr de carne 
50 gr de taquitos de jamón York
1 cucharada de pan rallado
1 pellizco de pimienta

Para rebozar:
 pan rallado y huevo

PREPARACIÓN:

Ponemos la carne de pinchitos y el jamón York en el vaso de la thermomix y picamos 30 segundos a velocidad 5. También lo podemos hacer en una batidora.


Añadimos el pan rallado y la pimienta y volvemos a mezclar 30 segundos a velocidad 4.



Sacamos la mezcla y la dejamos en plato.



Hacemos porciones y rebozamos pasando primero por pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo.



Ahora vamos a poner los nuggets en la freidora de aire. Yo los tuve entre 12 y 15 minutos a 180º. Igualmente se pueden hacer en el horno el mismo tiempo y temperatura.



¡Listos! Ricos, sanos y ligeros.













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2 comentarios:

  1. Hoola MariJose,muchas gracias por tus recetas soy seguidora tuya por e-mail,nunca te he escrito soy de las seguidoras silenciosas,(lo sé muy mal hecho),pero es que tengo el tiempo muy limitado.
    Tengo la freidora de aire del lidl,solo la uso para freir patatas,si hago nuggets,carne rebozada etc,le tengo que poner algo de aceite?,en las patatas le pongo una ó dos cucharadas depende de la cantidad,es que no encuentro el catálogo.
    Gracias de antemano por tu información,un saludo.

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